Jag hade en kompis från Oslo på besök förra helgen. Vi pratade olja, fjordar, längdskidor, lusekoftor och lax. Eller.. inte riktigt så men det senaste var i alla fall sant. I Norge är i princip allt dyrt. Men inte allt. Inte lyxlax. Inte s.k. Salma som är odlad lax som får special hygien -treatment som sakta tas ned i olika kalla havstemperaturer och sedan vaccumpaketeras inom 4 timmar efter laxstackaren är bragd om livet. Den kan ätas rå, som sashimi eller stekas. Resultatet av det patenterade sättet att ta fram laxarna på leder till en väldigt fin smakupplevelse.
Jag provade det förstnämnda tillsammans med lite japansk soya och ett gäng skaldjur. Gudomligt gott och fräscht! Testa! Finns i utvalda butiker men bl.a. på den fantastiska fiskbilen på Landala torg. Liten brasklapp för priset..295kr/kg.
Jag provade det förstnämnda tillsammans med lite japansk soya och ett gäng skaldjur. Gudomligt gott och fräscht! Testa! Finns i utvalda butiker men bl.a. på den fantastiska fiskbilen på Landala torg. Liten brasklapp för priset..295kr/kg.
Jag googlade på Salma. Det var mest bildträffar på Salma Hayek. Inte helt fel det heller.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar